Benefici dell’attività fisica
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L’inattività fisica è responsabile di 5,3 milioni di morti all’anno nel mondo. Per misurare il dispendio energetico dell’attività fisica, il metodo dell’acqua doppiamente etichettata (DLW) è il gold standard. Tuttavia, i questionari e l’accelerometro sono più utilizzati. Abbiamo confrontato l’attività fisica misurata con l’accelerometro e il questionario con il dispendio energetico totale (TEE) e da attività fisica (PAEE) stimato con il metodo DLW.
La TEE, la PAEE (TEE meno il dispendio energetico a riposo) e la composizione corporea sono state misurate con la tecnica DLW in 25 adolescenti (16 ragazze) di 13 anni residenti a Pelotas, Brasile. L’attività fisica è stata valutata con l’accelerometro Actigraph e con un self-report. I dati sull’attività fisica ricavati dall’accelerometro e dal self-report sono stati confrontati con i dati sul dispendio energetico ricavati dal metodo DLW. Inoltre, sono stati effettuati test per valutare la capacità dell’attività fisica di intensità moderata-vigorosa (MVPA) di prevedere la variabilità del TEE e in che misura l’aggiustamento per la massa grassa e la massa non grassa prevedesse la variabilità del TEE.
Scala dell’attività fisica
AbstractIl sovrappeso e l’obesità sono spesso teorizzati utilizzando l’equazione del bilancio energetico. Quando l’assunzione di energia (EI) è maggiore dell’energia spesa si crea un bilancio energetico positivo e si determina un aumento di peso, mentre quando il dispendio energetico (EE) supera l’EI si crea un bilancio energetico negativo e una perdita di peso. I fisiologi hanno esaminato la relazione tra EE e EI fin dagli anni Cinquanta. L’EE totale giornaliera è costituita da due componenti principali: il tasso metabolico a riposo (RMR) e l’attività fisica (PA). Questa rassegna esaminerà e riporterà le relazioni tra le due componenti principali dell’EE e dell’EI, e quindi l’impatto della PA sul peso corporeo. La relazione tra l’energia spesa attraverso la PA e l’EI sembra essere debole, soprattutto nell’arco di una giornata e su periodi più lunghi negli adulti in sovrappeso e obesi. Tuttavia, dati recenti hanno dimostrato una forte relazione tra RMR, fame e assunzione di cibo. Le differenze osservate nelle relazioni tra EE e EI da PA e EE e EI metaboliche non sono sorprendenti. L’EE da PA è altamente variabile ed episodica, mentre l’EE da RMR è molto stabile e tonica. Questi nuovi dati forniscono la prova di un legame fondamentale tra EE ed EI.
Spesa energetica
Il peso corporeo è stato misurato in abiti leggeri e senza scarpe con un’approssimazione di 0,1 kg con una bilancia medica digitale. L’altezza in piedi è stata valutata senza scarpe con l’approssimazione di 0,1 cm con uno stadiometro. È stato calcolato l’IMC dei bambini e confermata la loro attribuzione alla categoria di peso (IMC ≥ 90° percentile per OW/OB o IMC < 90° per NW [27]). La circonferenza vita è stata misurata con un nastro flessibile a metà tra la cresta iliaca e il bordo inferiore della gabbia toracica.
Il dispendio energetico (kcal) è stato calcolato per ogni bambino per l’intero periodo di studio (4 ore) utilizzando equivalenti metabolici (MET) specifici per ogni bambino, tenendo conto della durata delle attività svolte, nonché del peso e dell’età dei bambini [32]. I bambini del gruppo di attività sedentaria hanno trascorso 170 minuti in attività sedute corrispondenti a 1,5 MET e 10 minuti in un’attività stressante (TSST-C, 1,6 MET). I bambini del gruppo di attività fisica hanno trascorso 140 minuti in attività sedute (1,5 MET), 25 minuti giocando a giochi di intensità almeno moderata sotto forma di partite di basket ed esercizi di corsa (5,7 MET), 5 minuti salendo e scendendo le scale (5,3 MET) e 10 minuti in un’attività stressante (1,6 MET).
Spesa energetica per l’attività fisica
Energia è un’altra parola per “calorie”. Il bilancio energetico è il bilancio delle calorie consumate mangiando e bevendo rispetto alle calorie bruciate con l’attività fisica. Ciò che si mangia e si beve è ENERGIA IN. Quello che si brucia con l’attività fisica è energia in uscita.
Si brucia un certo numero di calorie solo respirando aria e digerendo il cibo. Si brucia un certo numero di calorie (ENERGIA IN) anche attraverso la routine quotidiana. Per esempio, i bambini bruciano calorie solo per il fatto di essere studenti – camminando verso i loro armadietti, trasportando i libri, ecc – e gli adulti bruciano calorie camminando verso la fermata dell’autobus, andando a fare la spesa, ecc. Al link sottostante è disponibile una tabella del fabbisogno calorico stimato per bambini e adulti, che può aiutare a mantenere un sano equilibrio calorico.
Una parte importante del mantenimento dell’equilibrio energetico è la quantità di ENERGIA IN USCITA (attività fisica) che si fa. Le persone più attive fisicamente bruciano più calorie di quelle meno attive.
Non è necessario che l’ENERGIA IN e OUT siano in equilibrio ogni giorno. È l’equilibrio nel tempo che vi aiuterà a mantenere un peso sano a lungo termine. Anche i bambini hanno bisogno di bilanciare le loro energie, ma stanno anche crescendo e bisogna tenerne conto. L’equilibrio energetico nei bambini si verifica quando la quantità di ENERGIA IN e di ENERGIA OUT sostiene la crescita naturale senza favorire l’aumento di peso in eccesso.